Eh si... ci ho proprio preso gusto con gli accostamenti un po' strani ! Da quando ho provato a cucinare l'ananas nella versione salata .....bè la fantasia ha incominciato a galoppare. Magari qualcun altro avrà chissà quante volte cucinato con questi abbinamenti ....ma per me che è una novità è stata una piacevole scoperta....
Ingredienti
1 petto di pollo ( intero o già tagliato a fette )
1 ananas
una manciata di mandorle sbucciate
Esecuzione
Ricavate dal petto di pollo degli straccetti ( o bocconcini ). In una padella antiaderente versare tre cucchiai di olio extravergine di oliva e quando è caldo aggiungete la carne che farete dorare da tutti i lati . Quando è ben cotta e dorata , aggiungete l'ananas tagliato a dadini e una manciata di mandorle. Lasciate insaporire per qualche minuto .
( Per una fetta di petto di pollo ho utilizzato due fetta di ananas )
Impiattate e decorate con una manciata di semi di sesamo e qualche dadino di ananas fresco .
Con questo piatto partecipo al contest
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpHxDxpleefpMWTiBJT76WXQrVspqU6_Bp1Aiy8Ff-zHQxViftA1AEJ4oFyylBznQypU3JRSu-bs6NdSX3XCEQxXTpWNqUAelB3v9jcPY0AW84UVzrWCsgf0EY5RD_ebn7l5DSvm-BEhg/s320/ananasso.jpg)
e al contest
http://www.sorelleinpentola.com/2011/10/scopriti-bravissima-in-cucina-con-il.html
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