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Open Kitchen Magazine

OKM....un piccolo (o grande?) sogno/progetto, nato e concretizzato da persone che amano la buona cucina, la cucina semplice,della tradizione,innovativa e creativa .Persone che con entusiasmo,
serietà,costanza,allegria, ogni volta si mettono alla prova e realizzano delle grandi ricette.
Persone che ritagliano una fetta del loro tempo, per creare insieme , ma a distanza, in una sinergia ed energia indescrivibili , tutto questo. Con il supporto piu' o meno taciturno, accondiscendente o rassegnato (ahaha) di chi sta loro accanto e che è "cavia", poi piacevolmente sorpresa, delle loro sperimentazioni...il tutto tra spignattamenti, teglie, mestoli , glasse , topping , sfondi , mise el place , un click e un'altro click!
Allora si puo' mangiare o devi scattare ancora le foto?....questo rimbomba tra le pareti domestiche quando sono in piena fase creativa!!
E ogni volta che finiscono di guardare e leggere il nuovo numero,sono cosi piene di entusiasmo e di felicità che già son pronte a sfornare nuove e vulcaniche idee per il numero successivo. Il tutto accompagnato da un tam tam di mail, fotografie,consigli,dubbi e risate....si perchè non siamo solo ricette,pirottini,teglie e fornelli!
Siamo un gruppo ben assortito di ragazzi e ragazze di ogni età,provenienza ,studi e lavori, che vogliono condividere con voi tutto quello che di buono e bello ci passa per la testa.
Un sogno in comune che senza l'ausilio della modernissima e avanzata tecnologia non riuscirebbe ad avere un seguito.
E qui sotto troverete il risultato del nostro impegno. Sfogliate tranquillamente e comodamente tutti i numeri e sicuramente troverete qualche idea da condividere e proporre a chi come voi ama la buona tavola...
Le mie ricette tra parentesi..........

Maggio :(a pag 58-60-62-64-66-68-96-100-102-104)
Febbraio 2013 : ( a pag. 48-51-52-84-90-92-96-98

Dicembre : ( a pag. 56-58-70-96)



Ottobre : (a pag. 74-78 e 82)                               Agosto : (a pag.92e 102 )



Giugno : (a pag. 75-77 e 83 )                                 Aprile : (a pag.88-92 e 94)  

                               

2012 febbraio : (a pag. 66 )                              dicembre: (a pag. 27 e 49 )

                              


ottobre: (a pag. 88 e 113)                              2011 agosto: (a pag. 68-69-70-71-75-81-                                                                                     87-88-89 )