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martedì 13 settembre 2011

Coccotondo!

Ecco qua una ricetta semplicissima e freschissima! Nelle giornate torride e afose che ci tolgono il fiato, non c'è niente di meglio di un fresco dolce da mangiare in un sol boccone....nelle fredde giornate invernali non c'è niente di meglio di un dolce cosi , che ci riporti almeno con il gusto e con  la mente  all'estate trascorsa ! Gloriana, la mia collega ogni tanto porta queste dolci sfere in ufficio per rendere piu' dolce la pausa pranzo e per questo le siamo grati !! Io le ripropongo con una " variazione sul tema" , con un pizzico di fantasia,  un dessert da ....ancora di salvataggio!!!!




Ingredienti:
250 gr ricotta fresca
200 gr cocco grattugiato
  50 gr zucchero
Cacao 2 Vecchi della Venchi , caco dolce, mandorle tritate per la rifinitura.

Esecuzione:
In una ciotola amalgamate la ricotta con lo zucchero e il cocco. Deve risultare un composto molto compatto. In tre piatti differenti versate il cacao per cioccolata , il cacao dolce , le mandorle tritate . Con le mani formate delle sfere ( con queste dosi ne otterrete 65 ) che andrete a rotolare nelle diverse coperture.

Riporre in frigorifero . Piu' le lascerete piu' risulteranno fresche e piacevoli al palato !


...un dessert per tutti i golosi, grandi e piccini!


Con questa ricetta partecipo al contest

           

e al contest

5 commenti:

  1. Gnammiiii quanto le adoro !!!!

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  2. Belle le foto e molto invitanti questi dolcetti coccolosi...

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  3. Eh già... ogni momento è buono per godersi un dolcetto! Beata te che hai la tua collega che te li porta, in ufficio tocca sempre a me!!! ;)

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  4. ciao Antonella questi dolcetti devono essere la fine del mondo!!
    grazie per essere passata da me e ho voluto subito ricambiare la tua visita :)
    purtoppo non mi da per cliccare su lettori fissi, ripasserò cmq.
    ciao e grazie ancora
    tatam Francesca

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  5. mamma mia ne posso avere 10 da papparmi subito???? di solito si dice una ma con una non me la tolgo la voglia

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