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Visualizzazione post con etichetta Onlus.. Mostra tutti i post
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lunedì 3 febbraio 2014

L'ora del patè.....va in ristampa!!


Con grande orgoglio e soddisfazione annuncio che......si va in ristampaaaaaaaa!!!!!

Si, il bellissimo libro L'ora del patè a cura di Alessandra Gennaro, con le illustrazioni di Roberta Sapino, le fotografie di Sabrina de Polo edito da Sagep editore di Genova, della collana I libri dell'MtChallenge, andato letteralmente a ruba alla prima tiratura, pensate, in soli 6 giorni ha venduto piu' di 2000 copie, che a Natale ha fatto impazzire la blogosfera al "grido" "Questo Natale basta biscotti" facendoci passare per matte, che è stato regalato e acquistato da amici e parenti, dagli amanti della buona tavola,dai curiosi che si sono lasciati attrarre dalla grafica accattivante,che non si trovava piu' nelle librerie....ebbene si, va in ristampa!
E questo è un bellissimo riconoscimento per tutto il lavoro che è stato fatto e per le persone che ci hanno messo impegno, anima, cuore e non solo.......

Lunedi 10 febbraio 2014 alle ore 18.30 ci sarà nello Spazio Eventi al terzo piano della Libreria Mondadori di Milano  in P.za del Duomo 1, la presentazione del libro, a cura del giornalista Paolo Massobrio,
Daniela Lucisano, nuovo Direttore della rivista mensile "A Tavola" e Alessandra Gennaro.

La collana I Libri dell'MTChallenge nasce dall'esigenza di non vedere disperso tutto il materiale pubblicato in rete, che ad oggi conta piu' di 5000 ricette inedite, frutto della sfida culinaria piu' popolare del web, nata per iniziativa di Alessandra Gennaro, ispirata al gioco americano "The Daring Challenge" e personalizzato per un "made in Italy", che vede la partecipazione di oltre 150 appassionati di cucina che mensilmente e con grande impegno e trasporto partecipano alle sfide che man mano vengono loro proposte.
Questo volume comprende piu' di ottanta ricette di patè, grissini, cracker, pani, burro e composte, curiosità e suggerimenti. Il tutto condito da una grafica accattivante, fotografie stupende e il suo stile innovativo.

Acquistando il volume si sosterrà il progetto "Cuore di bimbi" della Fondazione "Aiutare i bambini" di Milano (http://www.aiutareibambini.it/)


Un motivo in piu' per condividere con noi questa gioia e questa presentazione!

mercoledì 18 dicembre 2013

Le casette di pancarrè per il pranzo aziendale fantozziano.....



Arrivare stremati,impreparati,ammalati alla vigilia delle feste...vorrei avere una bacchetta magica per aumentare le ore di una giornata...già,ma se aumentano le ore aumentano anche gli impegni....uhm....allora vorrei aumentare le ore per riuscire a fare le cose senza tirarmi il collo....
In ordine sparso e nemmeno di importanza e cronologia...scioperi dei treni con disguidi per marito e figlia che in pratica "vivono" in treno,soppressione dei treni con incazzatura di chi ho citato prima,pc in agonia quasi morto,per la serie speriamo che riesca a scrivere almeno questo post,macchina di Alice definitivamente morta,la mia macchina sequestrata da Alice per il tragitto casa-stazione-stazione-casa,violoncello di Alice che si scolla alla vigilia di prove per esame e concerto quindi panico e incazzatura generale,una parte di regali di Natale ancora da comperare e completare,armadio ancora da sistemare che tra un po' ritorna l'estate e i vestiti sono di nuovo li' in bella mostra! Contrattempi vari che scombinano i piani e rallentano la tabella di marcia che già va a rilento.Pensare al menu' di Natale,cioè già pensato ma devo trovare il tempo per preparare il ...cappone ripieno e la casetta di pancarrè...tutto qua direte?! Si ma forse devo anche badare alla piccola Alyssa che con me è un angelo e con la sua mami e il suo papi è un diavoletto...ma non è vero!!
Essere poi abbbastanza raffreddata e tossicchiante e indolenzita con la voce che è da baritono-basso....
Devo poi ancora appendere le decorazioni di Natale per la casa....e le mie compagne di pulman che mi hanno chiesto,ascolta,se ti commissioniamo la casetta per Natale ce la fai? Per la serie fare tre casette...ce la faccio a farle ma non so se ce la faccio...i colleghi che come tutti gli anni si aspettano un omaggino,una volta ho fatto i panettoncini e un'altra i biscotti,mio marito che chiede,ma quest'anno non fai il panettone o il pandoro,ti ho preso gli stampi....ecco...fermate il mondo voglio scendere....
Sicuramente non riusciro' a fare gli omaggini per i colleghi,e forse tante altre cose....come sicuramente vorrei cercare di riposare un po' perchè altrimenti MUORO!!!!

Comunque i colleghi non si possono e non si devono lamentare perchè per il tradizionale pranzo di Natale ho preparato le casette di pancarrè in due versioni,una tradizionale e l'altra di verdure....

La preparazione la trovate spiegata qui e qui. Potete farcirle a vostro piacere,secondo i vostri gusti e quelli dei commensali che condividono con voi la tavola delle feste o in altre ricorrenze.
Per quella "normale" ho usato insalata russa,patè di olive,salmone,mousse di prosciutto,patè di peperoni gialli , pomodori rossi secchi con pinoli e mandorle.....


Per quella di verdure invece ho utilizzato paté di peperoni gialli,mousse di piselli,zucca,pomodori secchi con pinoli e mandorle,mousse di ceci,radicchio rosso,mousse di broccoletti.
Ricoperta con patè di ceci (frullati e mescolati con qualche cucchiaio di maionese leggera)....

Il patè di peperoni gialli l'ho preparato seguendo la ricetta di Elena sul libro L'ora del paTE' libro di cucina che oltre a fornire utili consigli,ha anche lo scopo di aiutare i bambini cardiopatici che vivono nei paei piu' poveri del mondo,per il progetto Cuore di bimbi. Scritto da Alessandra Gennaro, in collaborazione con altre coautrici,(anche io ho dato il mio contributo),edito dalla Sagep, prestigiosa casa Editrice genovese,che pur essendo uscito il 5 dicembre è già andato a ruba!

http://www.mtchallenge.com/

Bene,il pc mi ha lasciato arrivare fino in fondo,le casette per il pranzo aziendale sono state preparate e gustate,di scioperi dei treni per ora non se ne parla...tutto il resto,pian piano vedro' di concluderlo...
per fortuna i regali di Natale per metà sono stati abbozzati....il libro accompagnato dagli ingredienti per realizzare una delle ricette riportate nelle sue belle pagine finemente disegnate e fotografate....
una copia l'ho già regalata alla mia amica per il suo compleanno ed è stata un successo!

Sperando che i vostri ritmi siano meno serrati dei miei,piu' umani e meno incalzanti....auguro serene feste.....


giovedì 5 dicembre 2013

E' scoccata L'ORA DEL paTE'



Ci sono occasioni, momenti o situazioni che ti crei,che sono la conclusione di un percorso o di un progetto.
Poi ci sono occasioni, momenti o situazioni nelle quali ti trovi senza quasi volerlo.Senza averle pianificate o studiate.Quelle per la serie essere al momento giusto nel posto giusto.E questa è una di quelle.
Nata per me per caso,buttata là come idea,in un momento particolarmente caotico,stressante ed emotivamente complicato e pesante della mia vita.Come un ancora di salvezza per farmi sentire se non bene,almeno un po' meglio.E mi sono trovata coinvolta,all'inizio in sordina,ma poi man mano che il progetto prendeva vita,il coinvolgimento è stato sempre piu' entusiasmante e la curiosità sempre piu' crescente!

Ma chi è la persona che mi ha proposto di partecipare a questo progetto? E' Alessandra,con la quale,ho una cosa in comune,del tipo che le nostre figlie studiano musica in Conservatorio,anche se in città diverse e quindi mi sono sentita subito in sintonia con lei.Che mi ha spiegato in che cosa consisteva il suo progetto,sognato e realizzato non dall'oggi al domani,ma a lungo,con grande impegno e determinazione.Il che è una garanzia per il motivo e la buona causa per la quale questo sogno ha preso vita.E questa è la seconda motivazione per la quale la stimo!
E chi ha partecipato a questo progetto? Chi si diverte tutti i mesi in una sfida coinvolgente cimentandosi in piatti fantastici,ma che nel momento del bisogno sa tendere una mano verso i piu'  bisognosi e allora partecipa con uno spirito diverso,con una gioia e responsabilità diversa nel cuore.Noi dell'MTC.
Poi se ci mettiamo una casa editrice storica,la Sagep,che ha creduto nel nostro progetto e lo ha materialmente concretizzato e Fabrizio che ci ha supportato...bè....il gran finale non poteva che essere un capolavoro!

Non il solito libro di ricette e proposte trite e ritrite,ma un libro dal delicato color azzurro pastello,di 144 pagine con 41 ricette di paté, 8 di burri composti, 33 fra pani e crackers, grissni,muffins, scones chips e tutto quanto fa 17esima sfida dell' MTC,abbellito con le fantastiche fotografie di Sabrina e dalle bellissime illustrazioni di Roberta Sapino del blog Le Chat Egoiste.Edito dalla casa editrice :SAGEP EDITORI- GENOVA www.sagep.it  per il costo di 18,00 euro

Con questo libro, la community dell'MTChallenge sostiene il progetto “cuore di bimbi”,della Fondazione“aiutare i bambini”: nata nel 2000, per iniziativa dell'ingegner Goffredo Modena, la fondazione si propone di dare un aiuto ai bambini poveri, ammalati, senza istruzione, che hanno subito violenze fisiche o morali e garantire loro l'opportunità e la speranza di una vita degna di una persona,nel mondo e in Italia. Sono 71 i Paesi del Mondo in cui la Fondazione interviene, realizzando progetti mirati, concreti, nati per rispondere a emergenze reali e portati avanti con abnegazione,serietà e competenza. Fra questi, appunto, c'è “cuore di bimbi”, attivo dal 2005 in 10 Paesi, che ha permesso ad oggi di salvare la vita a 857 bambini altrimenti condannati da gravi cardiopatie congenite, con esiti spesso letali.
La Fondazione opera nella più assoluta trasparenza, nella convinzione che sia doveroso certificare ogni voce con la massima chiarezza, in un dialogo continuo che unisce chi è desideroso di fare del bene con chi ha la possibilità di farlo in modo concreto, rispettoso e consapevole di muovere nella stessa direzione: quella dell'aiuto alle tante vittime di questo mondo, rese ancora più indifese dall'essere bambini.
Da oggi, anche noi remiamo con Goffredo, con Sara e con gli oltre mille volontari sparsi sul territorio italiano - e lo facciamo con questo libro che è il primo tassello di quella che ci auguriamo possa essere una collaborazione duratura e proficua

Trovate a questi link tutte le informazioni:
http://www.aiutareibambini.it/
http://www.aiutareibambini.it/component/k2/item/310-sostieni-la-campagna-cuore-di-bimbi-
Il primo, è quello della home page della fondazione; il secondo, è quello del progetto che sosteniamo

“Tutte le copie deL' ORA DEL paTE' contribuiscono alla campagna “cuore di bimbi”,in base ad un progetto che è nato contemporaneamente al libro e si è sviluppato in parallelo: potete trovarle in tutte le librerie d'Italia, su amazon e su Ibs, sul sito della casa editrice (http://www.sagep.it/easyStore/SchedeVedi.asp?SchedaID=2081) e sul sito della onlus, a questo indirizzohttp://www.aiutareibambini.it/oradelpate.”

E non si tratta di una vendita occasionale o a tiratura limitata. In questo caso ci sarebbero le fascette che si mettono e tolgono per l'occasione.Ogni acquisto che viene fatto,contribuisce a devolvere in beneficenza tutto quanto!In nome della massima trasparenza e correttezza,da parte di tutti.


Per questo motivo,sono emozionata ed orgogliosa per aver dato il mio piccolo contributo per la realizzazione di questo grande progetto.
E lo stesso potete fare voi. Si sa che il consumismo impera con l'avvicinarsi delle feste e coinvolge tutti con una frenesia a volte esagerata.E mette in crisi perchè non si sa mai cosa regalare.
E allora,quest'anno stupite con questo libro. Farete felici veramente tante persone che sono in difficoltà.

Nel ringraziare chi mi ha prestato attenzione fin qua,chi ha creduto in me,e a chi ha realizzato materialmente questo sogno,auguro a tutti quanti Serene Feste e un Anno migliore di quello che sta per finire.

E ringrazio fin da ora tutti coloro che ci vogliono sostenere in questo cammino. Perchè si sa....i bimbi di oggi saranno gli adulti di domani.E tutti dovrebbero avere gli stessi diritti e vivere i loro sogni e una vita degna di essere chiamata tale.Noi il primo passo lo abbiamo fatto.Ora ci auguriamo di farne tanti altri, insieme a sempre piu' persone......