Stavo postando la precedente ricetta quando subito ho pensato le uovaaaa!!!! Le uova sono bianche e cosa posso riempirle di nero? Allora sono ritornata in cucina e ho messo a bollire due uova , ho preso il riso venere dalla dispensa e...ho preso un piatto bianco. L'ho guardato e mi son detta , troppo bianco. Ho visto la bustina del nero di seppia che non avevo ancora buttato e che avevo usato per le mafaldelle e l'ho aperta . Per la serie non si butta via niente , ho preso dal cassetto un pennello di silicone e ho pulito la bustina dai residui di nero....ho cominciato a spennellare e quelle righe mi sembravano tanti pentagrammi stilizzati . Alla fine ho gettato a pioggia chicchi di riso che si sono posati quà e là...sembravano tante note che si rincorrevano prima di posarsi sulle righe e tra gli spazi....niente di predefinito . Solo la musica che volete sentire. La vostra musica.....
Ingredienti
50 gr di riso venere
2 uova
sale q.b.
Esecuzione
In un pentolino fate bollire in acqua salata il riso per il tempo riportato sulla confezione . Scolatelo e conditelo con l'olio extravergine di oliva . Rassodate le uova e raffreddatele sotto l'acqua fredda . Togliete il guscio e apritele a metà . Estraete il tuorlo e nella cavità deponete il riso pressandolo leggermente .
Adagiate su un piatto da portata......
e al contest
Che dire, un misto tra un quadro e un pentagramma...bravissima Anto!!
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RispondiElimina..FANTASTICA Antonella, non vedo l'ora di domenica, che ti voglio ringraziare di persona, troppo brava!
RispondiEliminami fate commuovere.....:-))))
RispondiEliminaPresentazione veramente fascinosa, bellissima!
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