Sapori in concerto

La cucina.Luogo dove sperimentare e perfezionare.Ogni piatto è legato a un ricordo della mia infanzia,di un viaggio o semplicemente a un momento condiviso in allegria.Dove anche un semplice piatto di pasta ha un sapore sublime. Perchè la sapiente combinazione di ingredienti e amore per cio' che si sta cucinando crea un sapore e un ricordo unici.Come la sapiente combinazione di note e interpretazione di Musicisti e del Direttore d'Orchestra creano una Musica che ti porti nel cuore.Per sempre.

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lunedì 29 febbraio 2016

Consommé di piccole chenelle alla Rossini per il Calendario del Cibo Italiano

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Oggi, 29 febbraio, si festeggia la Giornata Nazionale di Gioacchino Rossini, per il Calendario del Cibo Italiano - AIFB- Associazione I...
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sabato 20 febbraio 2016

Tortine di grano saraceno con miele di castagno e delizia di miele al caffè

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Seconda proposta...anche perchè piu' di due questa volta il regolamento non ne permette, per la sfida n. 54 dell'  Mtc  propo...
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Waffle con Gruyère e miele d'Acacia e Reblochon de Savoie au lait cru ai due mieli

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Sembra quasi uno scioglilingua. Invece è la mia ricetta per la sfida n. 54 dell'  Mtc  proposta dai vincitori della scorsa sfida,  El...
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lunedì 15 febbraio 2016

Giornata Nazionale dei Pizzoccheri per il Calendario del Cibo Italiano

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Sono particolarmente legata a questo piatto della tradizione valtellinese. Per un po' di motivi...in Valtellina ci ho passato piu...
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lunedì 1 febbraio 2016

Giornata Nazionale del Radicchio per il Calendario del Cibo Italiano

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Oggi si festeggia la Giornata Nazionale del Radicchio, per il  Calendario del Cibo Italiano  che vede come Ambasciatrice  Elisa   del blo...
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lunedì 25 gennaio 2016

Minestrone invernale con tagliatelle di grano saraceno

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Pizzicatemi. Anzi no, lasciatemi dormire ancora un po'. Lasciatemi assaporare ancora per un attimo, questo stato di beatitudine, d...
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domenica 17 gennaio 2016

La Cassoeula per il Calendario del Cibo Italiano

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E fu cosi' che...nonostante il poco tempo a disposizione, il richiamo delle novità, delle cose belle, della buona tavola, e di tutto ...
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