Sapori in concerto

La cucina.Luogo dove sperimentare e perfezionare.Ogni piatto è legato a un ricordo della mia infanzia,di un viaggio o semplicemente a un momento condiviso in allegria.Dove anche un semplice piatto di pasta ha un sapore sublime. Perchè la sapiente combinazione di ingredienti e amore per cio' che si sta cucinando crea un sapore e un ricordo unici.Come la sapiente combinazione di note e interpretazione di Musicisti e del Direttore d'Orchestra creano una Musica che ti porti nel cuore.Per sempre.

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domenica 13 novembre 2011

Pizzoccheri in maschera...

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Oggi vi porto ancora una volta in Valtellina , a Teglio . Come ho già detto , questo paese  ha fatto da sfondo ai momenti  spensierati delle...
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sabato 12 novembre 2011

Torta di zucca dei cento.....

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Magica zucca! Davvero meravigliosa ,con la sua forma , gusto , versatilità...ormai la sto cucinando in tutti i modi che mi vengono in mente...
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mercoledì 9 novembre 2011

Colazione da...Tiffany

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Che meraviglia la canzone Moon River di Henry Mancini , il tubino nero della Hepburn , la sua eleganza.... Oggi ho deciso di regalarmi una c...
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sabato 5 novembre 2011

Trio

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Questo piatto è stato ispirato da diversi fattori . La partecipazione ad un contest "patriottico" e poi da un libro che ho appena ...
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giovedì 3 novembre 2011

Gnocchi dolci

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Una vena di pazzia ! Si. O di folle ispirazione....mah ! Stavo preparando l'impasto per fare gli gnocchi di patate e ho aggiunto la zucc...
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Gnocchi di zucca

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A dire il vero dovrei chiamarli patazucca....inizialmente sono nati come gnocchi di patate ma poi c'era quella bella zucca che mi guarda...
mercoledì 2 novembre 2011

Barbagnocchi

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In casa mia gli gnocchi vanno per la maggiore ( si...oltre alle lasagne e ai ravioli e a tutto il resto ahahah) ! Quando ci sono loro pero...
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