Pappardelle al burro e wasabi

E questa è la seconda ricetta fusion per il contest di  Cinzia e Valentina.Sembra facile ma non è proprio cosi....bisogna trovare idee originali e non scontate. Questa proprio originalissima non è. Il tocco fusion è dato dal burro nel quale ho sciolto il wasabi e li viene il bello....se non lo dosate nella giusta quantità queste pappardelle diventano infuocate! Anche se il piccante viene mitigato dal gusto intenso degli spinaci.

Anche questa ricetta è sfacciatamente verdissima!

Ingredienti

2 uova
400 gr di farina
200 gr di spinaci freschi
sale q.b.
burro q.b.
1 cucchiaino di wasabi ( o a piacere)


Esecuzione
Per la preparazione della pasta procedete come spiegato qui.
Con l'apposita rotella create le pappardelle. Cuocetele in abbondante acqua salata,scolatele e conditele con burro fuso nel quale avrete sciolto il wasabi.

con questa ricetta partecipo al contest