Spaghetti " quattro pi "

 

Il rientro dalle vacanze è sempre "traumatico" ,triste, frenetico. Disfare la valigia, lavatrici su lavatrici, stirare, porta la valigia in cantina, leggi la posta, fai i mestieri, bagna le piante che nel frattempo sono state curate dall' amica volonterosa, fai le coccole alla gatta amorevolmente accudita sempre dalla stessa amica di prima, apri il frigorifero e la lampadina ti accoglie con tutto il suo bagliore nel vuoto piu' assoluto, vai a fare la spesa affrontando il caldo torrido.....sognando ancora il suono del mare e il venticello che ti accarezzava mentre eri spiaggiata......
Cosi, dopo aver superato abbastanza egregiamente tutte queste incombenze e soprattutto dopo essere sopravissuta alla giornata di lavoro.....mi siedo al pc e mentre scarico mail a tutto spiano, do' un occhiata al blog, e curioso un po' in giro, una voce giunge dalla cucina........è prooooooonto....
Bè, c'è chi ha il personal trainer, lo shopper trainer...io ho il cuoco personale! Si si, questa sera cucina lui, visto che gli piace e gli riesce bene, lo lascio fare! Mai bloccare l'estro creativo! E quando vado in cucina, vedo un magnifico piatto di spaghetti cremosi cremosi.....che coccolano il palato e ti fan dimenticare per un attimo che la vacanza è davvero finita......Piatto semplicissimo ma gustosissimo!
Perchè quattro pi ??? Panna, pesto, pomodoro, pepe.....

Ingredienti
300  gr spaghetti
100  ml panna da cucina
100 gr salsa di pomodoro
100 gr pesto Saclà- Almaverde Bio
 pepe nero in polvere Tec-Al q.b.
sale q.b.
basilico per decorare (a piacere)

Esecuzione
Portate a bollore l'acqua, salarla e buttate la pasta. Cuocete per il tempo indicato sulla confezione.
Nel frattempo preparate il sugo mescolando pomodoro, pesto e  panna. Si deve ottenere un composto cremoso.
Scolate la pasta al dente, condite e aggiungete una abbondante pioggia di pepe!