Open Kitchen Magazine.....romantico,allegro,stupefacente.....

E finalmente è arrivato il giorno della pubblicazione! Il giorno che ci vede tutte quante in trepidazione,collegate chi piu' chi meno,in base ai propri impegni lavorativi,alle 12 in punto,per sfogliare il nuovo Open Kitchen Magazine .
Già la redazione ci da un piccolo anticipo,mostrandoci solo la copertina, come quella che vedete qua,aumentando la nostra curiosità e agitazione.
E poi,quando scocca l'ora x.....mi immagino già quello che succede....una scorsa veloce,per mangiare con gli occhi,in un colpo solo,tutto quanto e poi,sfogliato lentamente,pagina dopo pagina e complimentarsi mentalmente davvero con tutte,quasi come se questo pensiero possa arrivare veramente ad ognuna di noi!
E stupirsi e meravigliarsi di quello che abbiamo creato.Non nel senso che non lo ritenevo possibile ,anzi,è proprio il contrario!Quello che fino a poco tempo prima era un semplice elenco con i nomi delle ricette,proposte,varianti,scambi di post,mail ecc,ora si è concretizzato davanti ai nostri occhi.Fotografie stupende,testi con caratteri accattivanti,spiritosi o romantici.Sfondi e mise en place da togliere davvero il fiato per la bellezza e fantasia.
E vi garantisco che tutte le volte è un'emozione! Come quella di un bambino di fronte a un giocattolo nuovo o a qualcosa che ha desiderato con tutto il cuore. Ed ecco,che passato lentamente il batticuore iniziale,ci si ricompone e si sfoglia con calma per gustarsi ogni particolare e ogni sfumatura,che all'inizio era momentaneamente sfuggita,perchè proprio non si riesce a trattenere la curiosità.

E io questo momento lo vivo quando torno dal lavoro,di pomeriggio,quando tutte le altre ormai hanno sfogliato e risfogliato il Magazine. E vorrei saper volare,per riuscire a tornare a casa il piu' in fretta possibile!
Già la copertina di questo numero è tenerosa vero? Certo,si parla anche di San Valentino! E poi vi portiamo a festeggiare il Carnevale e poi.....e poi scopritelo voi!
Gustatevi ogni pagina e ogni fotografia e soffermatevi anche sull'ultima pagina,quella che ci vede "in copertina" con due righe su chi siamo e da dove veniamo....per me,quello che riusciamo a creare è come una magia! Cosi' lontane,cosi diverse ma cosi unite da una sinergia e collaborazione che ci tiene unite ogni volta con un unico scopo: quello innanzi tutto di divertirci,e di creare e portare avanti,con il nostro divertimento ma anche con tanta determinazione,serietà e costanza di impegno,un progetto nel quale crediamo fino in fondo e che ci fa sentire bene e attive.

Proponete le ricette ai vostri cari e ai vostri amici. Ne rimarranno conquistati di sicuro!
E io,in questo numero,mi sono pazzamente divertita a preparare delle ricette che mi hanno messa alla prova e mi hanno fatto sembrare una folata di vento,anzi un ciclone,che si aggirava tra la cucina,con foglietti con ricetta scritta e disegnata (si...perchè io le mie ricette le penso,me le vedo prima con gli occhi,con la mente ,con il cuore.....) pirottini,mestoli,impiattamenti e sfondi e fotografie e dai ancora una....no aspetta non mi piace...ancora un'altra...si,forse...ok questa va bene.....ma allora si puo' mangiare o no???? mi chiedono.
E poi,sbirciare la faccia che fanno Rino e Alice quando assaggiano il primo boccone....la prova del nove!Le mie cavie...ahahah
E quando senti dire uhm...buoooono,finalmente tiri un respiro di sollievo perchè anche questa volta hai fatto centro.
Cosa ho preparato per questo numero? Un Morbido dolce al cioccolato e pere in scatolina fondente (pag 48), una tenera Fashion sweet box (pag 51) e dei Cuori fondenti (pag 52) per la sezione romantica della rivista e poi....festaaaaa....Pollo frito (pag 84),Fiho (pag 90) ,Papos de anjo (pag 92),Quindim (pag 96) e Frango ao vinho (pag 98)....se uno ha dei dubbi sul mio coinvolgimento e di quanto mi diverto a cucinare mi sa che si deve ricredere!!

E concludendo...un abbraccio alle mie compagne di mestoli,fornelli,teglie e macchina fotografica con i piu' sinceri complimenti per quello che hanno saputo creare! Siete grandi e fantasiose!

E a tutti voi,che avete avuto la pazienza di arrivare a leggere fin qui,do' appuntamento a maggio,per l'uscita del nuovo numero,che vi garantisco è fantastico. Come faccio a saperlo? Perchè già abbiamo messo in pentola le nostre idee!!!