Il tema di questo mese prevede la preparazione di ricette con i colori bianco e nero. Il bianco e il nero...black and white . Mi vengono in mente il manto della zebra , il simbolo dello yin e yang , da noi il colore nero è il colore del lutto mentre in Giappone è il bianco, l'abito talare , la televisione fino agli anni 70, i tasti del pianoforte.....
Adoro il nero, forse perchè quando suonavo, il mio abito era rigorosamente di quel colore . Due anni fa a Natale quando andammo a Berlino per mercatini, alloggiavamo in uno stupendo hotel dai mobili e dal bagno completamente neri !!! Solo il bianco candido delle lenzuola contrastava il nero della stanza ! E quando abbiamo rifatto il bagno, lo abbiamo fatto....si , proprio avorio e nero!!!
Colori che si contrastano. Senza vie di mezzo . Semplici ma pieni di eleganza!
E la mia ricetta è di una semplicità estrema . Senza "distrazioni". Solo il bianco e il nero a farla da padroni . Sarete voi ad accompagnare questo semplice riso con la pietanza che ritenete piu' opportuna....
Ingredienti
50 gr di riso bianco ( a persona)
50 gr di riso venere ( a persona)
burro q.b.olio extravergine di oliva Dante q.b.
sale q.b.
Esecuzione
Bollite in due pentolini separati i due tipi di riso per il tempo riportato sulla confezione.
Scolateli e mantecate il riso bianco con una noce di burro e quello nero con un filo di olio extravergine di oliva . Con dei coppapasta date la forma che volete.....
Black and white, riso bianco e riso nero, due cuori opposti ma vicini...come spesso accade nella coppia, gli opposti si attraggono ;)
RispondiEliminaideali anche nel piatto a San Valentino,non è detto che ci debba essere sempre e solo il rosso, bastano i cuori ed è fatta!
grazie Antonella, i due piatti che ci hai preparato sono meravigliosi!
un abbraccio,Vale
ed eccomi anche qui, che c'è perfino il Cuore... e non ho parole
RispondiEliminaGRAZIE Antonella, troppo forte, ti abbraccio
grazie care!!gli abbracci a domenica!!!! ahahahh
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