"Oliva " Maki

Spero tanto che qualche giapponese non se ne abbia a male per questa rivisitazione dei buonissimi maki !!! Ma mica è facile trovare un ingrediente nero ! Cosi mi è venuto in mente che forse se li avessi farciti con le olive....bè dai, con un buon bicchierino di sakè , del wasabi e della salsa di soia non sono poi malaccio!!

Ingredienti
50 gr di riso
olive nere q.b.
2 alghe essicate
aceto bianco , zucchero , salsa di soia , wasabi q.b.

Esecuzione
Seguite le istruzioni riportate sulla confezione delle alghe essicate che sono chiarissime e semplicissime .
Io non avendo lo stuoino di bambu' mi sono aiutata con della carta da forno .
Bagnate leggermente la carta e stendete uno strato di riso . Adagiate l'alga , le olive tagliate a metà e chiudete aiutandovi con la carta arrotolando e schiacciando leggermente....

questo è il risultato....

 Tagliate a rondelle......

Procedete anche per l'altro tipo di maki. Stendete l'alga , adagiate il riso e con le mani inumidite spianatelo delicatamente . Adagiate le olive tagliate a metà e chiudete arrotolando e schiacciando leggermente....

con questa ricetta partecipo al contest

http://www.mytasteforfood.com/2012/01/colors-and-food-what-else-black-and.html

con quest ricetta partecipo al contest

http://batuffolando.blogspot.com/2011/11/il-mio-1-contest-dallantipasto-al-dolce.html